JENIS BISNIS RITEL BERDASARKAN BENTUK DAN KEPEMILIKANNYA

 

MANAJEMEN RITEL DAN START UP BISNIS

JENIS BISNIS RITEL BERDASARKAN BENTUK DAN KEPEMILIKANNYA

( Dosen Pengampu : Tofan Tri Nugroho, S.E., M.M. )

NAMA                    : Melisa Alviana

NIM                        : 222010200002

PRODI                    :  MANAJEMEN

KELAS                   : B1

MATA KULIAH     : MANAJEMEN RITEL DAN START UP BISNIS

• Peritel independen memiliki satu unit ritel. Pengecer independen memanfaatkan basis pelanggan yang sangat tertarget dan melayani pembeli dengan cara yang ramah dan informal. Komunikasi dari mulut ke mulut sangat penting. Pengecer ini tidak boleh mencocba melayani terlalu banyak pelanggan atau terlibat dalam harga pasar.
• Ritel berantai (chain retail) mengoperasikan beberapa gerai (unit toko) di bawah kepemilikan yang sama. Ritel rantai memanfaatkan citra merek yang sudah dikenal luas, skala ekonomi, dan kemungkinan promosi massal.
• Franchising/Waralaba merupakan perjanjian kontrak antara pemberi waralaba (produsen, distributor, atau penyedia layanan) dan penerima waralaba ritel, yang memungkinkan penerima waralaba untuk menjalankan usaha dengan menggunakan nama yang sudah established dan sesuai dengan pola usaha yang telah ditentukan.
• Departemen sewa (Leased Department) adalah departemen di toko ritel. Biasanya departemen, toko diskon, atau toko khusus yang disewakan kepada pihak luar. Pemilik departemen sewa bertanggung jawab atas semua aspek bisnisnya (termasuk perlengkapan) dan biasanya membayar sewa dalam persentase tertentu dari penjualan.
• Sistem Pemasaran Vertikal (Vertical Marketing System) Saluran yang terintegrasi secara vertikal memberi perusahaan kendali yang lebih besar atas sumber pasokan, tetapi tidak boleh memberi konsumen terlalu sedikit pilihan produk atau terlalu sedikit gerai.
• Koperasi (Consumer Cooperative) memberikan penghematan biaya bagi anggotanya karena pembelian bersama dan kepemilikan gudang bersama. Koperasi tidak boleh mengharapkan terlalu banyak keterlibatan anggota atau menambah fasilitas yang justru meningkatkan biaya.

 

Faktor-Faktor yang Perlu dipertimbangkan calon Penerima Waralaba

        Struktural Pengaturan dalam Waralaba Ritel

 

Terdapat tiga pengaturan struktural mendominasi waralaba ritel:

·         Produsen-pengecer. Produsen memberikan hak kepada pemegang waralaba independen untuk menjual barang. dan layanan terkait melalui perjanjian lisensi.

·         Grosir-pengecer.

1.      Sukarela: Seorang pedagang grosir mendirikan sistem waralaba dan memberikan waralaba kepada individu pengecer.

2.      Koperasi: Sekelompok pengecer membentuk sistem waralaba dan berbagi kepemilikan serta operasi organisasi grosir.

·         Sponsor-pengecer jasa. Perusahaan jasa memberikan lisensi kepada pengecer individu agar mereka dapat menawarkan produk dan layanan tertentu. paket layanan kepada konsumen

Penerima waralaba menerima beberapa manfaat dengan berinvestasi dalam operasi waralaba yang sukses

·         Mereka mengakuisisi merek-merek ternama dan lini produk/jasa.

·         Prosedur operasi standar dan keterampilan manajemen dapat diajarkan kepada mereka.

·         Upaya pemasaran kooperatif (seperti periklanan regional atau nasional) difasilitasi.

Beberapa masalah potensial memang ada bagi pewaralaba :

·         Kelebihan jenuh dapat terjadi apabila terlalu banyak pewaralaba berada di satu wilayah geografis.

·         Klausul pembatalan dapat memberikan hak kepada pawaralaba untuk membatalkan perjanjian tidak terpenuhi. 

·         Royalti sering kali berupa persentase dari penjualan kotor, terlepas dari laba pewaralaba.

Pemasaran Vertikal Sistem: Fungsi dan Kepemilikan

 

·         Dalam sistem pemasaran vertikal independen, terdapat tiga tingkatan perusahaan yang dimiliki secara independen: produsen, distributor grosir, dan pengecer. Sistem ini paling sering digunakan jika produsen atau pengecer berskala kecil, distribusi yang intensif diinginkan, pelanggan tersebar luas, penjualan per unit tinggi, sumber daya perusahaan terbatas, anggota saluran pemasaran ingin berbagi biaya dan risiko, serta spesialisasi tugas diinginkan.

·         sistem  yang  terintegrasi  sebagian,  dua  bisnis  yang  dimiliki  secara independen  di  sepanjang  saluran distribusi  menjalankan  semua  fungsi  produksi  dan  distribusi.  Sistem  ini  paling  umum  digunakan  ketika  produsen dan  pengecer  menyelesaikan  transaksi,  pengiriman, penyimpanan, dan fungsi  distribusi  lainnya  tanpa  adanya grosir. Sistem  ini  paling  tepat  jika  produsen  dan  pengecer  besar,  menginginkan distribusi  selektif  atau  eksklusif, penjualan  unit  sedang,  sumber  daya  perusahaan  tinggi, menginginkan  kontrol  saluran  yang  lebih  besar,  dan  grosir yang  ada terlalu  mahal  atau  tidak  tersedia.

·         sistem yang terintegrasi penuh, satu perusahaan menjalankan semua fungsi produksi dan distribusi. Perusahaan memiliki kendali penuh atas strateginya, kontak langsung dengan pelanggan, dan eksklusivitas atas penawarannya; perusahaan juga menyimpan semua keuntungan. Sistem ini bisa mahal dan membutuhkan banyak keahlian. Di masa lalu, pemasaran vertikal sebagian besar digunakan oleh produsen, seperti Avon dan Sherwin Williams. Di Sherwin-Williams, 4.100 toko catnya sendiri menyumbang hampir 60 persen dari total penjualan perusahaan.12 Saat ini, lebih banyak peritel (seperti Kroger) menggunakan sistem terintegrasi penuh untuk setidaknya beberapa produk.

 

Sherwin-williams’ Pemasaran Sistem Ganda

Roda Ritel

1.             Banyak pembeli yang sensitif terhadap harga akan menukar layanan pelanggan, pilihan yang luas, dan lokasi yang strategis dengan harga yang lebih rendah.

2.             Pembeli yang sensitif terhadap harga seringkali tidak loyal dan akan beralih ke pengecer dengan harga yang lebih rendah. Sebaliknya, pelanggan yang berorientasi pada prestise senang berbelanja di pengecer dengan strategi kelas atas. 

3.             Lembaga baru seringkali mampu memiliki biaya operasional yang lebih rendah dibandingkan format yang sudah ada.

4.             Seiring pengecer naik dalam roda, mereka biasanya melakukannya untuk meningkatkan penjualan, memperluas target pasar, dan meningkatkan citra mereka.

Perdagangan Acak oleh Toko Sepatu

Siklus Hidup Ritel

 

Aspek terpilih dari campuran strategi ritel berbasis toko

 

 

• Toko serba ada merupakan toko ritel yang berlokasi strategis, berorientasi pada makanan, buka sepanjang hari, dan menyediakan barang dalam jumlah sedang. 
• Supermarket konvensional adalah toko makanan yang terdepartemenisasi dengan beragam pilihan makanan dan produk terkait; penjualan barang umum relatif terbatas.
• Superstore berbasis makanan lebih besar dan lebih beragam daripada supermarket konvensional, tetapi biasanya lebih kecil dan kurang beragam daripada toko kombinasi. Toko kombinasi menyatukan supermarket dan toko barang umum dalam satu fasilitas, dengan penjualan barang umum mencapai 25 hingga 40 persen.
• Toko kotak (lisensi terbatas) adalah toko diskon berbasis makanan yang berfokus pada pilihan barang yang terbatas, jam operasional yang moderat (dibandingkan dengan supermarket lain), layanan yang terbatas, dan merek produsen yang terbatas.
• Toko gudang adalah toko diskon berbasis makanan yang menawarkan sejumlah bahan makanan dalam suasana sederhana. 
• Toko kombinasi menyatukan supermarket dan toko barang umum dalam satu fasilitas, dengan penjualan barang umum mencapai 25 hingga 40 persen.
• Toko kotak (lisensi terbatas) adalah toko diskon berbasis makanan yang berfokus pada pilihan barang yang terbatas, jam operasional yang moderat (dibandingkan dengan supermarket lain), layanan yang terbatas, dan merek produsen yang terbatas.
• Toko gudang adalah toko diskon berbasis makanan yang menawarkan sejumlah bahan makanan dalam suasana sederhana.
• Toko diskon full-line adalah jenis department store yang mempunyai ciri-ciri sebagai berikut :
•         - Menunjukkan citra gerai bervolume tinggi dan berbiaya rendah   
•            yang menjual beraneka ragam produk dengan harga di bawah   
•            harga konvensional.
•       - Lebih cocok untuk menyediakan berbagai macam barang dagangan
•          umum yang dulunya hanya ada di department store, termasuk
•          barang elektronik, furnitur, dan peralatan—serta aksesori mobil,
•          peralatan berkebun, dan perkakas rumah tangga.
• Rantai Harga Diskon Sebuah jaringan toko diskon menawarkan pakaian dan aksesori bermerek, alas kaki, kosmetik, dan peralatan rumah tangga, dan menjualnya dengan harga rendah setiap hari dalam lingkungan yang efisien dan layanan terbatas.